プロフィール

渡辺　茂雄 （旧　茂生）

・１９７０年１２月２日生

・大阪府高槻市在住

＜学歴＞

大阪府立三島高等学校（平成元年卒業）
東京農工大学　農学部（平成6年卒業）

＜略歴＞

（中学入学時）

中学１年の秋頃から、食べ過ぎによって胃腸を壊し、口角炎がひどく、爪が無くなったり、髪が抜けたり、成長期なのに１年間で身長が５mm縮んだりということを経験した。
「栄養を吸収しない」と言って、医者に診てもらったたことがあるが、精神的なものだと言われた。

（大学入学時）

１９～２０才には、受験や一人暮らしなども重なり３０キロ台まで痩せてしまう（本当に骨と皮だった）。
一杯食べてプロテインも飲み、プロレス好きであった私はトレーニングジムなどにも通った。
しかし、いくら食べても太ることができず、結局５０キロ以上まで戻したのは諦めかけたときであった。。。

詳しく見る→「私の履歴書：中学～大学編」

その時、”太る”　ということの本当の意味と、カロリーの絶対量ではない『腸の飢餓メカニズム』に気が付きました。

そういう目で世間を見てみると、”あまり食べなくてもすぐ太ってしまう”という人はその様なことをやっており、　”痩せていて食べても太れない人”は、私が太れなかった時と同じことをやっていた・・・。

ただ、いろんな要素が複雑に絡み合い、人の噂やマスコミの情報で本質をわからなくしているのではないか？
　　

（1994.4～）

大学卒業後は農水省傘下の社団法人に勤めるも、料理の世界があきらめきれずに、２６才～調理師として働く。
京都、大阪の日本料理店で修業したのち、３４才のときに初めて高槻にて8坪の自分の店（鶏料理）をもつことができた。
一度は閉店し、４年後の４１才のときに２０坪の店をオープン。

（2013. 8）

４２才までは経営に携わったが、いろんなトラブル続きで、２回目の店はわずか1年半で閉店。
無理がたたったのか救急車で運ばれ、飲食店経営は断念した。

（2014. 2～）

「太るメカニズム」について自分の考えを伝えたいという思いは２０代からありました。しかし飲食店でまず成功してから始めよう・・・などと甘いことを考えていました。

４０才を過ぎたころから「早く成功しなければ・・・」と焦りだし、結局は自分が失敗して、信用も友達もすべて失った時に、昔からやりたかった事をやろうと思ったんです。

それまで何をやっても２～３年くらいしか続かず、「何か自分の人生と違う」と思って辞めてばかりいたけど、このブログを書き出してから、すぐに分かった。
これが私の人生でやるべきことであり、この年に何か大きな力に 『招かれて』 ここにやって来たことを･･･。

とりあえずは老人ホームでの調理の仕事、実家の農業を手伝いつつ、ブログ執筆にあたる。
　　

(2022.７）

ブログで自分の伝えたいことはほぼ書き終え、英文も良くなったので、老人ホームでの調理の仕事を辞める。

今後は、自分の理論を証明するために研究者とつながりたいと思っています。

Where  there is a will  there is a way (意志あるところに道はあり）